Чем отличается тормозной гак от простого крюка?

Возможно, имелись в виду различия между тормозным гаком и грузовым крюком (гаком).

Тормозной гак (посадочный гак) — элемент взлётно-посадочного устройства самолёта. ru.ruwiki.ru kartaslov.ru Он предназначен для захвата троса аэрофинишёра и остановки самолёта при посадке на палубу авианесущего корабля или укороченную взлётно-посадочную полосу, а также при аварийной посадке или прерванном взлёте с аэродрома. ru.ruwiki.ru kartaslov.ru

Грузовой крюк (гак) — универсальное грузозахватное оборудование, которое применяется для подъёма и перемещения груза крановым подъёмным механизмом. www.burevestnik-mashlit.ru Такие крюки снабжаются предохранительными замками, которые предотвращают самопроизвольное выпадение съёмного грузозахватного приспособления. www.burevestnik-mashlit.ru

Таким образом, основное отличие тормозного гака от грузового крюка в их функциях и сферах применения: тормозной гак предназначен для торможения самолёта, а грузовой крюк — для работы с грузами.