Чем отличается Speech to Text от обычного транскрибирования?

Возможно, имелись в виду различия между ручной и автоматической транскрибацией.

Ручная транскрибация предполагает, что человек слушает аудиозапись и вручную печатает текст. lingvanex.com Такой метод считается самым точным, но требует много времени и усилий. lingvanex.com К тому же ручная работа обходится дороже и занимает больше времени, чем автоматическая. kontur.ru

Автоматическая транскрибация (Speech-to-Text, STT) происходит без участия человека. kontur.ru Пользователь загружает запись в сервис, а спустя пару минут получает текстовую версию. kontur.ru Программа работает быстрее, чем человек, и автоматическая расшифровка обходится дешевле. kontur.ru

Таким образом, основное отличие в том, что при ручной транскрибации требуется участие человека, а при автоматической — нет.