Чем отличается скорость сваливания от минимальной скорости полета?

Скорость сваливания и минимальная скорость полёта отличаются по определению.

Скорость сваливания — это минимальная скорость, при которой крыло самолёта создаёт достаточно подъёмной силы, чтобы удержать самолёт в воздухе. yandex.ru На этой скорости угол атаки критический (максимально возможный), и если его увеличить дальше, то крыло перестанет обдуваться ламинарным (гладким) потоком и резко потеряет подъёмную силу. yandex.ru

Минимальная скорость полёта зависит от типа самолёта, его веса и конфигурации (выпущены закрылки/предкрылки или нет). yandex.ru Она также зависит от высоты полёта: чем выше, тем она больше. otvet.mail.ru

Таким образом, скорость сваливания связана с конкретным состоянием самолёта (критическим углом атаки), а минимальная скорость полёта — с общими характеристиками полёта (типом самолёта, его весом и конфигурацией).