Сканирование чёрно-белых документов и цветных изображений отличается по используемому формату: 1

• Черно-белый формат. 1 В нём используется только два цвета: чёрный и белый. 1 Обеспечивает высокую контрастность изображений. 1 Подходит для работы с документами, письмами и чёрно-белыми рисунками. 1
• Цветной формат. 1 Предназначен для сканирования цветных изображений, фотографий и рисунков. 1 Обеспечивает максимальное соответствие исходному рисунку за счёт большего размера итогового файла. 1

Принцип работы также отличается:

• Черно-белые сканеры предназначены для ввода рисунков, текста, чертежей. 3 Сканируемое изображение освещается белым светом, а отражённый через уменьшающую линзу попадает на фоточувствительный полупроводниковый элемент. 3
• Цветные сканеры позволяют сканировать цветные изображения. 3 Отличаются от черно-белых тем, что у них приходится по 8 бит на точку для каждого из цветов, поэтому они могут воспринимать более 16 миллионов цветов. 3