Чем отличается шевинг от зуборезных инструментов?

Возможно, имелись в виду различия между шевером и некоторыми видами зуборезных инструментов.

Шевер — это высокоточный инструмент для чистовой обработки зубчатых колёс. p-z-o.ru Он состоит из дисковой части колеса (червяк или рейка) с нанесённой режущей кромкой. p-z-o.ru Процесс обработки шевером называется шевингованием и достигается путём обкатки: несовпадения у шевера и колеса угла наклона зубьев в момент скольжения. p-z-o.ru

Некоторые виды зуборезных инструментов:

• Зуборезная гребёнка. studizba.com dic.academic.ru Осуществляет обработку зубчатого колеса строганием, совершая возвратно-поступательные движения и обкатываясь относительно обрабатываемого колеса. studizba.com
• Зуборезная головка. dic.academic.ru Применяется для одновременного нарезания всех впадин зубчатого колеса за несколько проходов. dic.academic.ru Профиль рабочей части каждого резца представляет собой копию впадины между зубьями. dic.academic.ru
• Долбяк. dic.academic.ru Предназначен для нарезания зубьев колёс с наружным и внутренним зацеплением. dic.academic.ru Представляет собой режущий инструмент, выполненный в виде зубчатого колеса с режущими элементами. dic.academic.ru

Таким образом, шевер и некоторые виды зуборезных инструментов имеют разные функции и конструкции.