Чем отличается режим низкого использования данных от полного отключения сотовой связи?

Режим низкого использования данных и полное отключение сотовой связи — разные понятия.

Режим низкого использования данных (или «Экономия данных» на Android) предназначен для ограничения потребления данных с целью экономии затрат на передачу данных. www.wikihow.com В этом режиме деактивируется автоматическая фоновая загрузка и инсталляция программ, останавливается передача данных для неиспользуемого софта и создание резервных копий. news.rambler.ru

Полное отключение сотовой связи означает, что смартфон не будет потреблять данные, пока не будет остановлена передача данных сотовой связи. www.wikihow.com

Таким образом, режим низкого использования данных направлен на ограничение потребления данных, а полное отключение сотовой связи — на полное прекращение использования мобильного интернета.