Основное отличие работы в текстовом и бинарном режимах в FTP заключается в типе передаваемых файлов: 2

1. Текстовый режим (ASCII) предназначен для передачи текстовой информации (html-документы, текстовые файлы), то есть файлы, содержащие только символы ASCII-таблицы. 2 При передаче в этом режиме разные операционные системы используют разные символы окончания строки. 1 Поэтому текстовый режим не подходит для передачи файлов с произвольными символами — например, изображений или видео: они будут повреждены и в дальнейшем вообще не будут читаться. 1
2. Бинарный режим предназначен для передачи бинарных файлов (программ, архивов, картинок и т.д.). 2 В этом режиме файл передаётся как есть, без каких-либо изменений. 5