Чем отличается работа мукомола от работы традиционного мельника?

Возможно, имелись в виду различия между должностями «мельник» и «мукомол». sprashivalka.com

Мельник — это владелец мельницы или работник, который может организовывать её работу. sprashivalka.com Мельники, в зависимости от обстоятельств, иногда совмещают несколько специальностей: плотник, гидротехник, торговец. vk.com

Мукомол — исполнитель узкого круга обязанностей на мельнице, который занимается переработкой зерна в муку. sprashivalka.com Мукомол может выполнять роль технолога или настройщика жернов. sprashivalka.com

Таким образом, основное отличие в том, что мельник — более широкая профессия, а мукомол — узкая специализация. При этом мельник и мукомол могут выполнять разные функции и даже быть разными людьми. sprashivalka.com