Производство пара и горячей воды отличается по процессу и продукту сгорания. 4

Производство пара осуществляется в паровых котлах, где исходным сырьём являются топливо, воздух и питательная вода. 3 Теплота, которая выделяется при сжигании топлива, передаётся воде, и в результате вырабатывается перегретый пар. 3

Производство горячей воды происходит в водогрейных котлах, где вода нагревается под давлением выше атмосферного, чтобы не достигать кипения и добиваться необходимых температурных значений без образования пара. 7 В зависимости от того, насколько сильное давление используется, вода на выходе может быть разогрета до 95°, 115° и даже до 200°. 7

Таким образом, основное отличие заключается в том, что при производстве пара вырабатывается пар, а при производстве горячей воды — горячая вода.