Чем отличается храповик от стопора?

Возможно, имелись в виду понятия «храповик» и «стоп».

Храповик (храповой механизм) — это зубчатый механизм прерывистого движения, который позволяет оси вращаться в одном направлении и не позволяет вращаться в другом. otvet.mail.ru xn----7sbabacka0aosr0d3anekm.xn--p1ai Обычно имеет форму зубчатого колеса с несимметричными зубьями, имеющими упор с одной стороны. otvet.mail.ru xn----7sbabacka0aosr0d3anekm.xn--p1ai

Стопор (например, стопор обратного хода ротора) — это приспособление, которое не позволяет вращаться в обратном направлении. vk.com

Таким образом, основное отличие между понятиями в том, что храповик описывает механизм, а стоп — функцию этого механизма.