Чем отличается хранение информации в разных кодировках?

Хранение информации в разных кодировках отличается, например, количеством символов, которые можно закодировать, и основными ограничениями каждой из систем. 1

Некоторые кодировки и их особенности:

• ASCII. 14 Для представления одного символа используется 7 бит, можно закодировать до 128 символов, включая буквы английского алфавита, цифры и основные управляющие символы. 14
• Windows-1251. 1 Кодировка позволяет закодировать до 256 символов, но ограничена одним языком или алфавитом. 1
• KOI8-R. 1 Несовместима с другими кодировками, имеет диапазон кодирования 256 символов. 1
• ISO-8859-1. 1 Кодировка позволяет закодировать до 256 символов, но не поддерживает специальные символы. 1
• Unicode. 1 В отличие от жёстких рамок 8-битных систем, Unicode использует переменную длину кода, что позволяет теоретически закодировать более миллиона различных символов. 1

Кроме того, тексты, созданные в одной кодировке, могут искажаться, если открыть их в другой. 1 Особенно это заметно при международном обмене документами, где отправитель и получатель могут использовать разные системы кодирования. 1