Некоторые отличия Samsung Galaxy Note 8 от других моделей серии Galaxy Note:

• Дисплей. Galaxy Note 8 оснащён 6,3-дюймовым дисплеем Super AMOLED Infinity с разрешением 1440p. 1
• Аккумулятор. Ёмкость батареи — 3300 мАч, поддерживается Qualcomm Quick Charge 2.0. 1
• Процессор. В зависимости от региона поставки могут быть основаны на Snapdragon 835 или Exynos 8895. 2
• Сканер радужной оболочки глаза.
• Пыле- и водонепроницаемость. IP68. 1
• Двухобъективная камера с телеобъективом. 1
• Поддержка Samsung DeX. 1

Например, в модели Galaxy Note 9 по сравнению с Note 8 в электронное перо S-Pen добавлена функция Bluetooth, которая позволяет удалённо управлять камерой, видеороликами YouTube и слайд-шоу. 1