Основное отличие файловых систем ExFAT и NTFS при работе с внешними накопителями на iOS заключается в поддержке операционной системой:

• ExFAT поддерживается iOS. 1 Это современный формат, который поддерживает файлы большого размера и подходит для передачи видео, фотографий и других «тяжёлых» данных. 1
• NTFS не поддерживается iOS. 1 Операционная система может только читать накопители, отформатированные в NTFS, но произвести запись на такие устройства из-под iOS невозможно. 3

Таким образом, для использования внешнего накопителя с iPhone рекомендуется выбирать ExFAT, так как она более современная и лишена ограничений. 1

Выбор между этими файловыми системами зависит от конкретных требований и задач пользователя.