Крыльчатка и пропеллер — это разные виды винтов. 1

Пропеллер — это воздушный винт самолёта или другого агрегата для перемещения по воздуху, земле и воде, вид крыльчатки (винта) с небольшим количеством лопастей, а также винт ветрогенератора и вентилятора. 1

Крыльчатками обычно называют винты с большим количеством лопастей жидкостных или воздушных компрессоров (насосов). 1

Таким образом, основное отличие в том, что пропеллер используется для перемещения в открытом пространстве, в то время как крыльчатка применяется в устройствах, где важно контролировать направление потока воздуха или рабочей среды, например, в насосах и компрессорах. 3