Будет ли разница у зеркалок Canon с 24мп и 18мп?

Да, у зеркалок Canon с 24-мегапиксельной и 18-мегапиксельной матрицей будет разница. 1

24-мегапиксельные матрицы считаются более современными и технологичными, при прочих равных у них лучшие характеристики. 1 Например, при разрешении снимка 24 мегапикселя проще редактировать кадр: кадрировать или вырезать нужную часть. 1

Однако стоит учитывать, что разницу в качестве фотографий можно будет заметить только при использовании хорошего объектива, так как не всякий объектив сможет раскрыть потенциал 24-мегапиксельной матрицы. 13

Также большое число пикселей накладывает требования на компьютер, который будет обрабатывать снимки. 5

Таким образом, выбор между моделями с разным разрешением матрицы зависит от конкретных требований и предпочтений пользователя.