Да, на вакуумном столе можно обрабатывать стальные заготовки. yandex.ru
Однако при этом есть некоторые особенности, так как при обработке стали силы резания выше, чем при обработке алюминия и цветных сплавов. yandex.ru Это накладывает ограничения на размер заготовок, которые планируется обрабатывать по одной штуке: минимальный размер такой заготовки должен быть от 200х200 мм. yandex.ru Более мелкие заготовки возможно фрезеровать групповым способом из листа. yandex.ru
Также при использовании вакуумного стола важно держать его в чистоте, так как пыль и стружка на столе не дают детали хорошо прижаться к столу, препятствуя тем самым поддержанию вакуума. top3dshop.ru
Ещё одна особенность — использование специальных полимерных ковриков для защиты поверхности стола от повреждений при сквозной обработке (сверлении отверстий, обработке контура детали и внутренних окон). vk.com