Театральная деятельность Татьяны Тарасовой включала работу как актрисы и режиссёра, а также преподавательскую деятельность. 13

Как актриса Татьяна Тарасова играла в Ленинградском театре имени Ленинского комсомола, в Большом драматическом театре имени М. Горького (БДТ), «Театре на Литейном», «Балтийском доме» и «Эксперименте». 15 Среди её работ — роли в спектаклях «Идиот», «Сколько лет, сколько зим», «Лиса и виноград», «Король Генрих IV» и другие. 15

Как режиссёр Татьяна Тарасова ставила спектакли в «Центре драматургии и режиссуры», «Ведогонь-театре», Театре Наций, московском Театре имени Пушкина, в театрах Ростова-на-Дону, Тюмени, Берлина. 4 Некоторые постановки: «Старосветские помещики», «Тимур и его команда. Рассказы о том», «Чем люди живы», «Толстая тетрадь». 3

Как преподаватель с 2003 года Татьяна Тарасова работала на кафедре режиссуры ГИТИСа (мастерская Олега Кудряшова). 13 Также она была педагогом по актёрскому мастерству во ВГИКе (мастерская Игоря Ясуловича и мастерская Владимира Меньшова и Веры Алентовой). 23