В чем отличие между церемониальным и премиальным сортом матча?

Некоторые отличия между церемониальным и премиальным сортом матчи:

• Сбор листьев. dzen.ru Для церемониального сорта используют самые молодые и нежные листочки, собранные в апреле. dzen.ru Для премиального — листья собирают позже, в мае-июне. dzen.ru
• Вкус. dzen.ru Церемониальный сорт самый сладкий и нежный. dzen.ru Премиальный — более терпкий, но сбалансированный, без откровенной горчинки. dzen.ru
• Аромат. www.chay.info Церемониальная матча обладает более весенним ароматом, чем премиальная, она скорее напоминает аромат свежего воздуха морозным весенним утром. www.chay.info В премиальной — более выражены ноты свежей летней травы. www.chay.info
• Цена. health-bar.com Церемониальный сорт — самый дорогой, премиальный — стоит дешевле. health-bar.com

Церемониальный сорт подходит для приготовления матчи в чистом виде и для добавления в напитки, чтобы максимально прочувствовать разные нотки и насыщенный глубокий вкус. t.me Премиальный сорт рекомендуют для приготовления матча-латте и десертов. t.me