Перед составлением рациона спортивного питания для вегетарианцев рекомендуется проконсультироваться с консультантом или тренером. 1

Некоторые особенности спортивного питания для вегетарианцев при наборе массы:

• Использование растительного протеина. 1 Для вегетарианцев доступны протеиновые добавки из сои, киноа, гороха, конопли, риса, тыквы, семечек подсолнечника, чиа. 1 Важно учитывать, что растительный протеин усваивается медленнее, чем молочный или яичный. 1
• Приём витамина В12. 1 Это единственный необходимый микроэлемент, который нельзя получить из растительной пищи. 1 Витамины и добавки с витамином В12 можно купить в магазинах спортивного питания. 1
• Употребление других добавок. 1 Для вегетарианцев полезны, например, креатин, бета-аланин, аминокислота ВСАА и глутамин. 1
• Расчёт потребления белка. 2 Поскольку большинство вегетарианских источников белка, в том числе злаки, орехи и бобовые, являются «неполными» и имеют низкие показатели усвояемости, вегетарианцам важно грамотно рассчитывать их потребление. 2 Рекомендуемая суточная доза белка должна составлять 10–35% от общего количества поступающих калорий. 2
• Обеспечение организма дополнительной энергией. 5 Для мышечного роста необходимо обеспечить организм дополнительной энергией, что подразумевает превышение нормы калорий на 15–20%. 5
• Дополнительный приём жиров. 5 Вегетарианцы, отказываясь от животных продуктов, не получают насыщенных жирных кислот, важных для секреции тестостерона и прочих важных для роста мышц гормонов. 5 Помочь может дополнительный приём кокосового масла. 5