Сауль Альварес получил прозвище «Канело» из-за своей необычной для латиноамериканцев внешности: светлой кожи, рыжих волос и множества веснушек на лице. 1
По мнению многих, первым на эту особенность обратил внимание тренер Сауля Хосе Рейносо, назвав его «Canelito», что можно перевести как «маленькая корица». 1 Но со временем, когда юноша стал взрослым, его прозвище преобразилось в более взрослое — «Canelo». 1
Также в Мексике есть чай, который при заварке с корицей приобретает желтовато-оранжевый цвет. 2 У Сауля Альвареса рыжие волосы, веснушки и белое лицо, что не было характерным для местных. 2