Протеины из сверчков стали популярной альтернативой традиционному спортивному питанию по нескольким причинам:

• Высокое содержание белка. 5 В сверчках его гораздо больше (до 70%), чем в говядине и свинине (20%). 1 При этом белок сверчков усваивается организмом быстрее, чем белок из других источников. 5
• Экологичность. 5 Выращивание сверчков требует значительно меньше ресурсов, чем традиционное животноводство. 5 Они занимают меньше места, потребляют меньше воды и корма, а также производят меньше парниковых газов. 5
• Отсутствие заболеваний и переносчиков паразитов. 1 Сверчки не подвержены заболеваниям, опасным для человека, и не являются переносчиками паразитов, поэтому производство такого продукта представляет меньше рисков как для фермеров, так и для покупателей. 1