Некоторые важные победы Сауля Альвареса в карьере:

• Победа над Геннадием Головкиным. 12 В сентябре 2017 года бой за титулы WBA (Super), WBC и IBF в среднем весе завершился вничью. 2 Через год состоялся реванш, в котором Альварес одержал победу близким судейским решением. 1
• Победа над Сергеем Ковалевым. 1 В 2019 году Альварес перешёл в полутяжёлый вес ради боя с Ковалевым. 1 В 11 раунде мексиканец нокаутировал россиянина и завоевал титул чемпиона по версии WBO. 1
• Победа над Калебом Плантом. 1 6 ноября 2021 года в Лас-Вегасе состоялся объединительный бой, в котором Альварес победил техническим нокаутом в 11-м раунде и завоевал титул абсолютного чемпиона мира по версиям IBF, WBC, WBA Super и WBO во 2-м среднем весе. 1
• Победа над Джермеллом Чарло. 5 В ночь с 30 сентября на 1 октября 2023 года в Лас-Вегасе (США) прошёл боксёрский вечер, в главном событии которого Альварес проводил защиту поясов против Чарло. 5 Мексиканец тотально доминировал и не позволил американцу даже подумать о возможной победе. 5