Какие существуют спортивные мероприятия с участием грейхаундов?

Возможно, имелись в виду собачьи бега — спортивные соревнования с участием собак, в том числе грейхаундов. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Во время таких мероприятий собаки бегут по круговой трассе, преследуя приманку в виде искусственного зайца или кролика. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Победителем становится собака, первая пересекающая линию финиша. ru.ruwiki.ru

Собачьи бега — один из признанных Международной Кинологической Федерацией видов кинологического спорта. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Некоторые примеры таких мероприятий:

• Greyhound World Championship — соревнования грейхаундов, которые проходили, например, в Рабапатоне (Венгрия). news.sportbox.ru
• Соревнования «Быкова гора-2023» — любительские бега борзых собак, где основными участниками были грейхаунды. vk.com Собаки участвовали в разных возрастных группах и бежали за механической приманкой-лисой на дистанции 300 метров. vk.com