Какие особенности имеет борьба на полотенцах в разных культурах?

Возможно, имелась в виду борьба куреш (также курес, курэш, кураш, куряш, корэш) — традиционный вид борьбы у тюркских народов, в том числе у башкир, татар и чувашей. ru.wikipedia.org

Некоторые особенности куреша в разных культурах:

• У чувашей и казахов поясная борьба сопровождается активной борьбой ног. ru.wikipedia.org
• У башкир и татар борьба на кушаках и полотенцах не включает борьбу ногами. ru.wikipedia.org

Изначально в борьбе использовался пояс — кушак, но постепенно он исчез из одежды тюркских народов, и тогда стали применяться белые полотенца. nsportal.ru

Схватки на поясах были распространены не только среди тюркских народностей, но и в Европе, в том числе в Ирландии, Шотландии, Уэльсе и Испании. nsportal.ru