Какие особенности и традиции проведения боев в Сан-Антонио?

Возможно, имелись в виду спортивные соревнования, которые проводились в Сан-Антонио.

В 2015 году сообщалось, что в этом городе прошёл национальный чемпионат США по самбо. sambo.sport Турнир проходил в соответствии с регламентом: взвешивание, жеребьёвка, соревнования. sambo.sport По итогам турнира были выявлены победители и призёры в весовых категориях среди мужчин и женщин, а также в соревнованиях среди юниоров и ветеранов. sambo.sport

В 1977 году в Сан-Антонио (США) прошёл XXII Чемпионат мира по современному пятиборью среди мужчин. pentathlon.kz ru.ruwiki.ru Среди особенностей турнира называли систему проведения кросса с гандикапом: лидер уходил на дистанцию первым, а за ним с интервалом, равным проигрышу (в перерасчёте на секунды), отправлялся второй в турнирной таблице, затем — третий и так далее. pentathlon.kz ru.ruwiki.ru