Как организовываются бои без правил в реалити-шоу?

Возможно, имелось в виду спортивное реалити-шоу, например The Ultimate Fighter, где участники соревнуются в боях смешанного стиля. ru.wikipedia.org

До полуфиналов бойцы выясняют отношения в двухраундовых поединках показательного формата. lenta.ru Со стадии полуфинала бои становятся трехраундовыми, проходят по правилам профессиональных ММА, интегрируются в турниры UFC, а их результаты заносятся в официальную статистику бойцов. lenta.ru

Участники шоу делятся на две команды, главными тренерами которых являются, обычно, известные бойцы мирового уровня, чемпионы разных серий. ru.wikipedia.org

Цель шоу — определить лучшего из представленных бойцов соответствующей весовой категории. ru.wikipedia.org Для этого используется турнирная система. ru.wikipedia.org Победитель финального боя получает в награду эксклюзивный контракт с UFC на участие в чемпионате, с особыми финансовыми условиями. ru.wikipedia.org