Как определяют победителя в стыковых матчах, если по сумме двух игр команды набирают одинаковое количество очков?

Возможно, имелись в виду футбольные соревнования. По правилам, если две команды набрали одинаковое количество очков, то победитель определяется по дополнительным критериям согласно регламенту турнира. ru.wikipedia.org

Некоторые из таких критериев:

• Результат личной встречи. ru.wikipedia.org www.bolshoyvopros.ru Команда, которая победила соперника, занимает более высокое место. www.bolshoyvopros.ru
• Разница числа забитых и пропущенных голов. ru.wikipedia.org www.bolshoyvopros.ru У кого она лучше, тот получает более высокое место. ru.wikipedia.org
• Количество забитых мячей. sudact.ru www.bolshoyvopros.ru
• Количество мячей, забитых на чужих полях. sudact.ru
• Количество жёлтых и красных карточек. www.bolshoyvopros.ru Если команды сыграли вничью, то учитывается число жёлтых и красных карточек: жёлтая карточка — -1 очко, красная — -3 очка и так далее. www.bolshoyvopros.ru
• Жребий. sudact.ru www.bolshoyvopros.ru

Если по всем критериям участники оказываются равными, то правила могут предусматривать проведение между ними дополнительных встреч до определённого положительного результата или «разделение мест», когда равные участники считаются одновременно занявшими два или более мест в итоговой таблице. ru.wikipedia.org