От студенческих вечеринок до профессиональных соревнований правила игры во фрисби эволюционировали, начиная с простоты и постепенно усложняясь.
По одной из версий, фрисби появилось случайно, когда студенты одного из университетов стали перебрасываться круглыми поддонами от пирогов торговой марки Frisbie Pie. 1 Суть игры заключалась в том, чтобы запустить фрисби на сторону соперника таким образом, чтобы он её поймал. 1
В 1960-х годах весёлое времяпрепровождение в парке или на заднем дворе дома стало превращаться в настоящий спорт: была создана первая модель для профессиональных игроков, появилась Международная ассоциация фрисби. 3
В 1968 году развлечение стало самостоятельным видом спорта, с профессиональными командами и соревнованиями (первоначально на базе вузов). 1 Появилась игра алтимат, в которой соревнуются две команды, состоящие из семи человек. 3
В 1983 году была создана Всемирная федерация фрисби, и стали проводиться чемпионаты мира по одной из разновидностей игры — алтимат, которая в последующем стала олимпийским видом спорта. 1
Кроме алтимата, существует ещё множество разновидностей игры с фрисби: диск-гольф, фристайл, дог-фрисби и другие. 3