В современной Японии татами делают из следующих материалов:

• Основа (татами-доко). 2 Традиционно изготавливается из нескольких слоёв прессованной рисовой соломы, которые сшиваются, образуя основу толщиной около пяти сантиметров. 2 Однако сегодня всё чаще для изготовления основы используют пенополистирол или древесное волокно. 2
• Внешняя оплётка (татами-омотэ). 2 Ткут из тростника игуса (ситник) с использованием пеньки или шелковины в качестве уточной нити. 2 Также в производстве оплётки кроме тростника иногда используют бумагу и синтетические материалы. 2

Кроме того, в современной промышленности в качестве наполнителя для татами могут использовать не только рисовую солому, но и синтетическую вату. 1