Чем отличается парашют от парашютной системы?

Парашют и парашютная система — разные понятия.

Парашют — это устройство, которое служит для замедления движения предмета в воздухе. ru.ruwiki.ru Парашюты используют для прыжков из летательных аппаратов или с фиксированных объектов, а также для торможения летательных аппаратов при посадке. ru.ruwiki.ru

Парашютная система — это комплекс устройств, который включает в себя, например, основной и запасной парашюты, подвесную систему с ранцем и страхующий прибор. ru.ruwiki.ru Парашютные системы могут быть предназначены для разных целей: десантные, спортивные, спасательные и другие. web.archive.org territoriapoleta.ru

Таким образом, парашют — это более общее понятие, а парашютная система — конкретный набор устройств, которые входят в её состав.