В чем заключается разница между традиционным сафари и современным туром?

Возможно, имелись в виду различия между первоначальным смыслом слова «сафари» и его современным значением.

Традиционно сафари называли поездки для наблюдения за животными и охоты по Юго-Восточной Африке. {8-host} Главными трофеями была «большая пятёрка» — лев, леопард, носорог, слон и африканский буйвол. {8-host} Эти животные считались наиболее опасными и сложными для охоты. {8-host}

Современное сафари — это экскурсионная поездка в заповедник Африки, основной целью которой является наблюдение за дикими животными. altezzatravel.ru Охота во время сафари разрешена, но лишь в некоторых заповедниках, при этом она строго регламентирована законодательством. altezzatravel.ru

Таким образом, разница заключается в том, что изначально сафари подразумевало охоту, а сейчас — наблюдение и фотоохоту.