Почему в туристической индустрии ночной тариф часто оказывается дороже дневного?

Возможно, имелись в виду гостиничные тарифы. Отель может устанавливать разные цены в зависимости от интересов целевой аудитории, сезона и ситуации в туристической сфере. kontur.ru

Некоторые причины, по которым ночной тариф может быть дороже дневного:

• Период высокого спроса. kontur.ru В это время отель увеличивает цены, чтобы привлечь больше постояльцев. kontur.ru
• Переменные издержки. kontur.ru Они связаны с загрузкой отеля и включают расходы на закупку продуктов, стирку полотенец и постельного белья, коммунальные платежи и зарплату сотрудников. kontur.ru
• Дополнительные услуги. tvspb.ru Например, в ночных турах могут быть предусмотрены рестораны, диджей и живая музыка, что увеличивает стоимость билета. tvspb.ru
• Ранний заезд или поздний выезд. travel.stackexchange.com За такие услуги иногда взимают дополнительную плату. travel.stackexchange.com

При этом есть и исключения: иногда при проживании только часть суток (дневной тариф) предоставляются скидки. travel.stackexchange.com

Таким образом, причины высокой стоимости ночного тарифа могут быть разными и зависят от множества факторов.