Почему Турция решила отказаться от системы 'все включено' в отелях?

Некоторые причины, по которым в Турции обсуждают отказ от системы «всё включено» (all inclusive) в отелях:

• Увеличение пищевых отходов. dzen.ru По данным Ассоциации профессиональных менеджеров отелей, в отелях с системой «всё включено» на одного гостя ежедневно выбрасывается около 300 граммов еды. dzen.ru Это создаёт значительную нагрузку на бюджет отелей и экологию. dzen.ru
• Экономические трудности. dzen.ru К 2024 году курс турецкой лиры резко упал, что привело к росту цен на продукты, услуги и алкоголь. dzen.ru Это сделало систему «всё включено» менее рентабельной для отелей. dzen.ru
• Изменение предпочтений туристов. 360.ru Всё больше отдыхающих ведут здоровый образ жизни, отказываются от алкоголя или имеют аллергии. 360.ru Из-за этого расходы отелей увеличиваются, а интерес к системе снижается. 360.ru

В сентябре 2024 года Министерство туризма Турции объявило о планах постепенного сокращения системы «всё включено» в рамках новой стратегии, направленной на снижение пищевых отходов и развитие альтернативных видов туризма. dzen.ru

По состоянию на август 2025 года полная отмена системы «всё включено» в Турции не реализована, и, по мнению некоторых экспертов, она вряд ли произойдёт в ближайшие 10–15 лет. dzen.ru