Подводный ресторан Ithaa на Мальдивах считается одним из самых необычных ресторанов мира по нескольким причинам:

• Расположение: заведение находится на глубине 5 метров под водой, что позволяет посетителям наблюдать за подводным миром с обзорностью в 270 градусов. 13
• Конструкция: купол ресторана сделан из акрилового стекла и установлен на сваях из бетона и стали. 14 Конструкция разработана по технологии самого большого в мире океанариума, поэтому стеклянный купол выдерживает давление воды и является абсолютно безопасным. 3
• Интерьер: интерьер ресторана специально выдержан в спокойном стиле, чтобы не отвлекать внимание от естественной красоты вокруг. 2
• Меню: в меню представлены блюда современной кухни фьюжн, европейские и азиатские мотивы сочетаются с местными вкусами, при этом особое внимание уделяется морепродуктам. 5
• Возможность трансформации: в ночное время зал ресторана трансформируют в отельный номер со всеми удобствами, который часто снимают новобрачные. 3