Плато Валенсоль считается одним из лучших мест для наблюдения за лавандовыми полями по нескольким причинам:

• Расположение: плато находится у подножья Альп и представляет собой бескрайнее лавандовое море. 4 На сравнительно небольшой территории сосредоточено множество лавандовых полей. 3
• Сроки цветения: лаванда зацветает на плато Валенсоль в начале июля. 1
• Насыщенный цвет: цвет лаванды на полях очень насыщенный, она выглядит мягкой и пушистой. 5
• Возможность наблюдать за изменением цвета: интересно наблюдать, как меняется цвет лаванды от дуновения ветра: лавандовый цвет плавно и мягко переливается в зелёный. 5
• Наличие хозяйств и бутиков: возле полей находятся хозяйства по переработке лаванды и бутики, где можно купить продукцию из неё: парфюмерию, эфирные масла, лавандовый мёд и другое. 5