Формат bed and breakfast остаётся популярным в гостиничном бизнесе по нескольким причинам:

• Удобство для гостей. 1 Не нужно тратить время на поиск ресторана и переплачивать за него. 1 Завтрак в отеле, включённый в стоимость проживания, обычно дешевле стандартного завтрака в кафе или ресторане. 1
• Выгода для отельеров. 1 Включённый завтрак позволяет поднять стоимость размещения. 1
• Возможность познакомиться с культурой и традициями разных стран. 2 Жильё формата bed and breakfast чаще располагается в историческом центре города, чем на окраинах — в наиболее привлекательных для туристов районах, где в шаговой доступности находятся самые интересные для изучения места и популярные достопримечательности. 3

Такая система питания распространена по всему миру и характерна как для бюджетных мини-отелей, так и для больших сетевых гостиниц. 1