Как организовать размещение и питание для туристического маршрута?

При организации размещения и питания для туристического маршрута можно придерживаться следующих рекомендаций:

Для размещения можно использовать палатки. 1 Важно не оставлять запасы еды на солнце или в слишком влажных местах без присмотра и защиты. 1 Также не рекомендуется хранить продукты в палатке, так как запах еды может мешать спать туристам и привлечь животных. 1 Можно сложить запасы в коробку или плотную сумку и подвесить на дерево. 1

Для питания можно использовать блюда, которые легко и быстро приготовить на костре или горелке. 1 Стоит выбирать лёгкие и компактные продукты и упаковки, чтобы облегчить рюкзак. 1 Также важно учитывать вкусовые и диетические предпочтения всех участников похода. 1

Некоторые принципы составления меню:

• Разделить питание на три основных приёма плюс один или два перекуса. 1 Завтрак должен быть сытным и энергетическим (25–30% общего количества калорий на день), обед — лёгким, восстанавливающим (20–25%), ужин — тёплым и успокаивающим (30–35%). 1
• Установить и соблюдать режим питания: завтрак — до начала движения, обед — в середине дня, ужин — за час-два до сна. 1 Важно не пропускать приёмы пищи и не переедать. 1
• Разнообразить меню, чтобы не есть одно и то же каждый день. 1 Сочетать продукты разных групп: крупы, макароны, хлебцы — с мясом, рыбой, сыром, колбасой; сухофрукты, орехи, семечки — с шоколадом, батончиками; овощи, фрукты — с супами, кашами. 1
• Пить достаточно воды и других напитков: чая, кофе, соков, компотов. 1 Рекомендованное количество — не менее 2 л в день, но лучше ориентироваться на потребности каждого участника. 1

В больших группах можно организовать систему дежурств по дням для кухни. 4 Обычно дежурят по двое или трое-четверо. 4 В их обязанности входит разжигание костра, приготовление пищи, уборка территории и мытьё посуды. 2