Река Сим используется для туризма и рекреации, в частности для сплавов. 12 В среднем и нижнем течении она пригодна для этого, в верховьях (от села Серпиевка до Симского пруда) — только по большой воде в мае. 2 В качестве сплавсредств по реке Сим наиболее популярны байдарки, катамараны и рафты. 3

Некоторые достопримечательности, которые привлекают туристов:

• Пещеры. 24 Вдоль реки Сим в Челябинской области расположены, например, Серпиевские (в том числе Колокольная), Игнатьевская, Куэшта пещеры. 2
• Суходол. 1 Если идти вверх по течению от Игнатьевской пещеры, можно увидеть, как река Сим пропадает под землёй. 1 Около километра русла пролегает среди карстовых пустот, а заканчивается суходол выходом из-под основания горы Эссюм трёх ручьёв, которые вскоре опять становятся одной рекой. 1

Также река Сим популярна у любителей рыбалки. 15 Здесь водится уклейка, плотва, окунь, ёрш, щука, линь, налим, голавль, пескарь. 2