Есть ли, как правило, у проводников или стюардов время на осмотр города? И где они отдыхают до следующего рейса?

Да, у проводников есть время на осмотр города. otvet.mail.ru journal.tinkoff.ru В зависимости от графика движения поезда, если проводник не на дежурстве, он может записаться в рейсовый журнал и пойти погулять по городу. journal.tinkoff.ru Главное — взять с собой документы, не употреблять алкоголь и вовремя вернуться в поезд. journal.tinkoff.ru

До следующего рейса проводники обычно отдыхают в вагонах, которые обслуживают. vk.com Руководство РЖД не видит смысла бронировать для человека гостиницу, если у него есть спальное место, умывальник (или даже душ), кипяток, питание. vk.com Однако в современных поездах («Ласточка», «Сапсан») спальных мест нет, поэтому поездную бригаду на время стоянки селят в комнаты отдыха, которые есть на станциях или в депо. vk.com

Стюарды и стюардессы отдыхают в специальных комнатах прямо на борту самолёта. transport.mos.ru travel.rambler.ru Они могут быть расположены в верхней или нижней части самолёта и оборудованы сидячими или лежачими местами, кроватями с ширмой, аптечкой, освещением, шкафом для личных вещей и кондиционером. travel.rambler.ru