В чем заключаются принципы выражения эмоций и чувств в лептических предложениях?

Возможно, имелись в виду способы выражения эмоций и чувств в предложениях, а не в лептических предложениях. Некоторые из них:

• Использование слов, обозначающих эмоциональные состояния и характеристики человека. 1 Например: радостный, грустный, зло, раздражённо, восторженно. 1 Для усиления эффекта или придания оттенка чувствам можно добавлять определения: слегка восторженно, необычайно злобно, беспросветная грусть, неискренняя радость и т. д.. 1
• Применение слов с переносным значением, которые отражают эмоциональное отношение. 1
• Использование слов повышенной экспрессии. 1 Они хорошо передают эмоциональное отношение, но обычно имеют негативную коннотацию. 1
• Применение метафор. 12 Они не только передают эмоции, но и создают настроение, окрашивая им весь отрывок текста. 1
• Использование разных форм слов. 1 Суффиксы и приставки позволяют придавать словам разный эмоциональный оттенок. 1
• Применение восклицательных предложений. 45 Такие предложения имеют определённую эмоциональную окраску и передают различные сильные эмоции, например, гнев, радость или восторг. 5

Также эмоциональное состояние говорящего человека может влиять на синтаксическое оформление речи. 2 Это может выражаться в изменении принятого в языке порядка слов, возрастании числа случаев грамматической незавершённости, прерывании цепи развёртывания текста и т. д.. 2