Несколько причин, по которым люди заедают стресс:

• Выработка кортизола. 1 Стресс вызывает увеличение выработки этого гормона, что может приводить к увеличению аппетита и желанию употреблять высококалорийную пищу. 1
• Эволюционная реакция. 1 В периоды стресса организм может стремиться запасаться энергией в виде жировых отложений — это эволюционно оптимальный способ выживания. 1
• Компенсация негативных эмоций. 1 Потребление пищи может стать формой психологической компенсации для смягчения негативных эмоций, вызванных стрессом. 1
• Эмоциональная нестабильность. 1 Стресс вызывает изменения в эмоциональном состоянии, что приводит к потреблению пищи в качестве формы утешения. 1
• Ассоциации с детскими воспоминаниями. 3 В детстве, когда человек испытывал стресс или грусть, его могли уговаривать съесть что-нибудь вкусное, чтобы успокоиться. 3 Это создаёт ассоциации между едой и утешением, которые активируются во время стрессовых ситуаций и могут привести к перееданию. 3

Важно отметить, что переедание при стрессе не является универсальной реакцией. 3 Существует множество других способов справиться со стрессом, которые не связаны с едой. 3 Если проблема заедания стресса серьёзная, рекомендуется обратиться за помощью к диетологу или психологу. 1