Некоторые причины, по которым люди могут ошибаться в оценке объёма жидких продуктов:

• Использование мерной ёмкости. 2 Она не всегда обеспечивает точные измерения, и при использовании может быть погрешность. 2
• Плотность продукта. 13 Для разных жидкостей соотношение между объёмом и весом не одинаковое. 34 Например, литр молока весит больше, чем литр воды, так как в первом продукте есть дополнительные компоненты. 3
• Привычка воспринимать информацию о весе, а не об объёме. 1 Например, для густых или вязких жидкостей (мёд, сметана) потребители лучше воспринимают массу, а не объём. 1
• Технические особенности. 1 Объём некоторых жидкостей может изменяться в зависимости от температуры или давления, поэтому для них точнее измерять массу, а не объём. 1

Чтобы избежать ошибок, можно использовать специальные измерительные приборы, например весы, и учитывать характеристики продукта при оценке его объёма.