Как развить коммуникативные навыки, необходимые для работы официантом?

Несколько рекомендаций, которые помогут развить коммуникативные навыки, необходимые для работы официантом:

• Участвовать в тренингах и курсах по сервису, управлению временем и межличностным навыкам. blog.absolut.ru
• Учиться у более опытных коллег. blog.absolut.ru Можно перенимать их лучшие практики и подходы к работе. blog.absolut.ru
• Читать литературу по личностному росту, практиковать медитацию и осознанность. blog.absolut.ru
• Создавать свой собственный образ гостеприимного официанта. complexbar.ru Можно придумать особенные фразы, которыми можно приветствовать гостей, рекомендовать блюда, общаться с детьми. complexbar.ru
• Стараться запоминать лица и имена постоянных клиентов. complexbar.ru Если они придут в следующий раз, а официант назовёт их по имени, гости будут приятно удивлены. complexbar.ru
• Чаще общаться с персоналом ресторана — другими официантами, шеф-поваром или су-шефом. complexbar.ru Это поможет больше узнать о блюдах, ингредиентах и концепции заведения. complexbar.ru
• Быть открытым к критике и использовать её для улучшения своих навыков и качества работы. www.skillcup.ru

Также важно постоянно практиковаться и стремиться к улучшению качества обслуживания. blog.absolut.ru