В чём разница между техническими регламентами и другими видами документов?

Возможно, имелись в виду различия между техническими регламентами и, например, технологическими регламентами.

Технический регламент — нормативный акт, в котором содержатся положения, определяющие критерии безопасности отдельных видов продукции, порядок её выпуска в обращение, формы и процедуры подтверждения соответствия. mosrst.ru Документ действует на территории всего государства или стран, которые его подписали. mosrst.ru Исполнение его положений является обязательным для всех без исключения предприятий, зарегистрированных на территории государства. mosrst.ru

Технологический регламент — внутренний документ предприятия, регулирующий проведение производственных процессов. mosrst.ru Разрабатывается уполномоченными лицами и утверждается руководителем компании. mosrst.ru В технологическом регламенте указаны все технические средства, применяемые в технологических процессах, способы производства, порядок действий работников предприятия, условия производства и прочее. mosrst.ru

Таким образом, разница между техническими регламентами и другими видами документов заключается в сфере применения и обязательности требований: технические регламенты устанавливают обязательные требования по безопасности, а вопросы качества продукции (например, показатели внешнего вида изделий, вкусовые характеристики, запах, качество отделки и др.) — сфера действия стандартов, требования которых применяются на добровольной основе. elar.urfu.ru