В чем разница между старым и прежним хозяином в юридическом смысле?

Возможно, имелись в виду понятия «прежний собственник» и «старый хозяин» в контексте юридического права собственности.

Прежний собственник в системе «Госуслуги» — это лицо, которое до момента передачи прав было зарегистрировано как владелец услуги или ресурса. gosuslugisovet.ru Статус фиксируется в Едином государственном реестре недвижимости (ЕГРН) и в регистрационных документах, где указана дата и основание перехода прав. gosuslugisovet.ru

Старый хозяин в контексте права собственности на животных — это владелец, который, согласно статье 231 Гражданского кодекса РФ, может требовать возврата животных после перехода права собственности к новому хозяину. studfile.net

Таким образом, разница между понятиями «старый хозяин» и «прежний собственник» заключается в контексте: «прежний собственник» — это юридический статус, а «старый хозяин» — конкретное лицо, связанное с определённым имуществом.