Возможно, имелись в виду способы проверки статуса документов, например, в МФЦ или Росреестре. 14

Разница между онлайн- и офлайн-способами заключается в том, как происходит получение информации о статусе документов:

• Онлайн-способ предполагает использование специальных сервисов, где данные хранятся в сети на серверах. 3 Например, можно проверить статус документов на сайте МФЦ или в личном кабинете «Госуслуг». 1
• Офлайн-способ подразумевает получение информации через локальную базу, без подключения к интернету. 2 Можно, например, лично посетить офис МФЦ, где в выданной расписке указана дата готовности документов. 1

Таким образом, онлайн-способ требует наличия интернета, а офлайн-способ позволяет получить сведения, используя локальные ресурсы.