Почему во многих правовых документах используется форма 'пеня' вместо 'пеня'?

Возможно, имелось в виду употребление слова «пеня» или «пени» в правовых документах.

Слово «пеня» пришло в русский язык из бухгалтерского сленга. 1 Ранее в грамотном русском языке вместо него использовали слово «пени», которое употреблялось только во множественном числе. 1 Однако сейчас считается правильным использовать слово «пеня» и в единственном, и во множественном числе. 1

Например, в единственном числе — «пеня», а во множественном — «пени». 2