Слово «истинный» пишется с двумя буквами «н» из-за способа образования: прилагательное образовано от существительного «истина» с основой на «н» (корень «истин») с помощью суффикса «н». 12

Согласно правилу русского языка, две буквы «н» пишутся, если прилагательное образовано от производящей основы существительного, заканчивающейся на согласную «н», при помощи словообразовательного суффикса «н». 1