В словах пишется одна буква «н», если они образованы от имён существительных с помощью суффиксов -ин-, -ан, -ян- (например, «водяной», «мышиный»). 1 Исключения: «стеклянный», «деревянный», «оловянный». 23

В словах пишется две буквы «н», если они образованы с помощью суффиксов -енн-, -онн- (например, «временной», «революционный»). 1 Также две буквы «н» пишутся, если прилагательные образованы от имён существительных с основой на -н при помощи суффикса -н- (например, «туманный», «длинный»). 1

Ещё одна причина, по которой в именах существительных пишется одна буква «н», — если слово образовано от прилагательного с одной «н» (например, «гостиница» от слова «гостиный»). 3