Почему названия юридических лиц пишутся с заглавной буквы в начале предложения?

Название юридического лица пишут с заглавной буквы в начале предложения по правилам русского языка, установленным в разделе «Названия органов власти, учреждений, организаций, обществ, партий» Правил русской орфографии и пунктуации. delo-press.ru

Согласно одному из правил, в названиях, состоящих из родового наименования и наименования, не сочетающегося с ним синтаксически, последнее заключается в кавычки, и в нём пишутся с прописной буквы первое (или единственное) слово и собственные имена. delo-press.ru

Кроме того, по сложившейся практике регистрирующих органов, верхний/нижний регистр при написании названий организаций игнорируется, то есть в ЕГРЮЛ название организации в любом случае будет указано заглавными буквами. www.glavbukh.ru